El Instituto Paz y Solidaridad es el centro de la Fundación 1 de Mayo dedicado a la cooperación internacional y educación y sensibilización para el desarrollo. Fue constituido en origen en el año 1989. . Las prioridades de su trabajo son la defensa de los derechos laborales y sindicales, el trabajo digno y con derechos y la igualdad de género entre hombres y mujeres, entre países y entre generaciones.
